XEMPLAY
2020HDHoàn Tất (6/6)
Trong loạt phim tài liệu sinh động này, các đầu bếp Mỹ Latin kể câu chuyện của họ và mang đến hương vị của truyền thống cùng sự đổi mới cho các món ăn ngon của mỗi người.
Các tập · 6
Buenos Aires, Argentina34 phútNgười Argentina đam mê ẩm thực đường phố, dù là choripán hay fugazzeta, nhưng món tortilla đầy phô mai của Pato Rodriguez thậm chí được các đầu bếp danh tiếng tán thưởng.2
Salvador, Brazil32 phútFeijoada bổ dưỡng. Moqueca cay xè. Pirão bên bờ biển. Thức ăn của Bahia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ cả châu Phi và Bồ Đào Nha – cũng như thấm đẫm dầu cọ.3
Oaxaca, Mexico29 phútBánh tlayuda nướng và piedrazo giấm thể hiện sự đa dạng sinh học và hương vị đậm đà đầy phong phú của Oaxaca. Hãy gặp Doña Vale, người tạo ra món memela tuyệt đỉnh.4
Lima, Peru32 phútHương vị đa dạng nhưng độc đáo một cách thú vị, văn hóa ẩm thực của Lima có picarone mật ong, anticucho mặn và gỏi ceviche lấy cảm hứng từ ẩm thực Nikkei của một đầu bếp.5
Bogota, Colombia29 phútLuz Dary và những phụ nữ ở chợ thực phẩm La Perseverancia tái tạo các món ăn kinh điển của người Colombia như arepa và ajiaco, tiếp thêm sức sống cho ẩm thực địa phương.6
La Paz, Bolivia31 phútNữ hoàng relleno là Doña Emi và các cholita khác chiến đấu để được công nhận, và duy trì các món truyền thống như buñuelos mang hương vị anisette và bánh kẹp chola cay.Chưa có đánh giá cho “Ẩm Thực Đường Phố: Mỹ Latinh”.
Đăng nhập để đánh giá sao và bình luận phim.
