XEMPLAY
2019FHDHoàn Tất (9/9)
Khám phá ẩm thực đường phố tại chín thành phố sôi động ở châu Á và lắng nghe câu chuyện của những người làm ra các món ngon ấy.
Các tập · 9
Bangkok, Thái Lan30 phútLắng nghe câu chuyện đầy cảm hứng của đầu bếp đường phố Jay Fai, người đã biến tấu món súp tom yum và tự hào có được một sao Michelin cho món trứng rán cua của mình.2
Osaka, Nhật Bản32 phútĐầu bếp Toyo vui tính và nhiệt huyết làm việc tại izakaya rất được yêu thích ở Osaka, thành phố cho dân sành ăn nổi danh với món ngon đường phố như okonomiyaki, takoyaki.3
Delhi, Ấn Độ31 phútTừ món chaat giòn tan ngon tuyệt cho đến chole bhature đậm đà, các hương vị đường phố Delhi này có mối liên hệ sâu sắc với những câu chuyện gia đình và lịch sử chính trị.4
Yogyakarta, Indonesia31 phútTrong số các món ngon vỉa hè từ gudeg đến mì sắn, món jajan pasar ra đời sớm nhất. Và công thức chế biến của một người phụ nữ hé lộ về lịch sử này.5
Gia Nghĩa, Đài Loan34 phútTào phớ. Súp đầu cá. Dê hầm. Các quán ăn gia truyền đường phố tại Gia Nghĩa chính là thành lũy của truyền thống ẩm thực Đài Loan.6
Seoul, Hàn Quốc30 phútCác quầy đồ ăn tại chợ Gwangjang trưng bày một số món ăn truyền thống được yêu thích của Hàn Quốc, từ cua ướp tương cho đến mì cắt bằng dao.7
Sài Gòn, Việt Nam30 phútỐc và cơm tấm là hai biểu tượng văn hóa ẩm thực đường phố của Thành phố Hồ Chí Minh, được định hình bởi cả lịch sử lẫn kỷ niệm gia đình.8
Singapore33 phútBánh hấp Putu piring, mì hoành thánh, cua sốt ớt, cơm gà, những người bán hàng mang đến góc nhìn về cuộc sống của họ qua các món ăn được yêu thích tại Singapore.9
Cebu, Philippines32 phútTận dụng sự đa dạng sinh học trù phú của đất và biển, Florencio Escabas làm món súp lươn san hô được nhiều người dân trên thành phố đảo yêu thích.Chưa có đánh giá cho “Ẩm Thực Đường Phố: Châu Á”.
Đăng nhập để đánh giá sao và bình luận phim.
